“家文化”賦能創(chuàng)業(yè)生態(tài)：樸大叔拌飯與加盟商共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)
近日，國內(nèi)知名朝鮮族美食品牌樸大叔拌飯憑借“家文化”驅(qū)動的創(chuàng)業(yè)合作新模式引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。該品牌打破傳統(tǒng)加盟“重收費(fèi)、輕扶持”的行業(yè)痛點(diǎn)，通過建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，與加盟商構(gòu)建起“共生共榮”的伙伴關(guān)系，為餐飲創(chuàng)業(yè)生態(tài)注入溫暖活力，也為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了新路徑。
打破傳統(tǒng)壁壘，“家文化”貫穿合作全周期
在餐飲加盟領(lǐng)域，“加盟商獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)”是長期存在的行業(yè)難題。不少品牌在收取加盟費(fèi)后，便減少對門店后續(xù)運(yùn)營的支持，導(dǎo)致加盟商在面對市場波動、成本上漲、運(yùn)營困境等問題時(shí)孤立無援。而樸大叔拌飯自開放加盟以來，始終將“家文化”作為合作核心，提出“加盟商不是客戶，而是家人”的理念，從合作初期到長期運(yùn)營，全方位降低加盟商風(fēng)險(xiǎn)。
“我們深知創(chuàng)業(yè)不易，尤其是中小創(chuàng)業(yè)者，每一筆投入都承載著家庭的期待。”樸大叔拌飯品牌負(fù)責(zé)人在表示，品牌從加盟合作的源頭就嵌入風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)設(shè)計(jì)：一方面，大幅降低初始加盟費(fèi)用，并提供“創(chuàng)業(yè)扶持”；另一方面，針對創(chuàng)業(yè)的加盟商，品牌免費(fèi)提供“一對一”帶店指導(dǎo)，從選址評估、食材采購到員工培訓(xùn)、營銷策劃，均由總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)全程跟進(jìn)，避免加盟商因經(jīng)驗(yàn)不足踩坑。
多維度風(fēng)險(xiǎn)兜底，讓加盟商“敢創(chuàng)業(yè)、能盈利”
除了前期扶持，樸大叔拌飯更在核心經(jīng)營環(huán)節(jié)建立“動態(tài)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制”，為加盟商筑牢“安全網(wǎng)”。據(jù)了解，品牌針對門店運(yùn)營中的三大核心風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)推出針對性舉措：
在食材成本風(fēng)險(xiǎn)方面，品牌依托全國性供應(yīng)鏈體系，與多家食材供應(yīng)商簽訂長期合作協(xié)議，確保大米、醬料、蔬菜等朝鮮族美食核心食材以低于市場價(jià)的價(jià)格供應(yīng)加盟商，保障門店利潤空間。
“如果不是總部的幫扶，我的店可能早就關(guān)門了。”來自山東濟(jì)南的加盟商王先生深有感觸。樸大叔拌飯總部協(xié)助他開通線上外賣渠道，提供外賣運(yùn)營補(bǔ)貼，王先生說，“這種‘不拋棄、不放棄’的態(tài)度，真的像家人一樣靠譜。”
賦能創(chuàng)業(yè)生態(tài)，引領(lǐng)行業(yè)合作新方向
據(jù)統(tǒng)計(jì)，樸大叔拌飯全國加盟商數(shù)量已突破1000家，累計(jì)簽約數(shù)量超2500家，2年門店綜合存活率超95%。這一成績的背后，正是“家文化”驅(qū)動的風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)模式發(fā)揮了關(guān)鍵作用。
業(yè)內(nèi)專家表示，樸大叔拌飯的創(chuàng)新實(shí)踐，打破了傳統(tǒng)加盟“總部與加盟商對立”的零和博弈，構(gòu)建起“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的共贏生態(tài)。這種模式不僅降低了創(chuàng)業(yè)門檻，讓更多中小創(chuàng)業(yè)者有機(jī)會實(shí)現(xiàn)夢想，更通過總部的專業(yè)能力賦能門店，提升了整個朝鮮族美食品牌的市場競爭力，形成“個體盈利—品牌壯大—生態(tài)優(yōu)化”的良性循環(huán)。
“未來，我們會繼續(xù)深化‘家文化’理念，讓每一位加盟商都能感受到‘家’的支撐。”樸大叔拌飯品牌負(fù)責(zé)人表示，希望通過自身的實(shí)踐，帶動更多餐飲品牌關(guān)注加盟商權(quán)益，共同推動行業(yè)從“粗放加盟”向“精細(xì)化賦能”轉(zhuǎn)型，讓“家文化”成為激活創(chuàng)業(yè)生態(tài)的新動能。
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